7 Trucos para identificar los aditivos químicos

7 Trucos para identificar los aditivos químicos

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Aquí te ayudamos a identificar los aditivos químicos en tus alimentos

 

En estos momentos encontrar alimentos sanos es prioritario para casi todos. Sin embargo, muchas veces los alimentos que consumimos pueden ser engañosos. En ocasiones, hasta los utensilios que utilizamos para cocinar pueden hacer la diferencia, como el alumnio, el revestimiento de cerámica y por qué debemos evitar el teflón. Lo importante es siempre estar al tanto de que ingredientes compramos.

 

Muchas personas creen que los alimentos orgánicos, o los vegetales, son siempre sanos. Pero no te dejes engañar, siempre es esencial leer las etiquetas de todo, y saber exactamente qué estás consumiendo. Además de una buena dieta, recuerda hacer ejercicio, comer alimentos de temporada, dormir bien, y limitar el estrés.

 

No dejes que los aditivos químicos  se cuelen en tu cocina, aquí hay algunos trucos para identificarlos:

 

  1. La etiqueta lo dice todo:

    Por ley, las etiquetas alimentarias tienen que listar todos los ingredientes que se encuentren en el alimento. Aun así, las etiquetas son misteriosas y diseñadas para que el consumidor no note ciertas cosas. Ten cuidado y fíjate muy bien en todos los ingredientes, desde el primero hasta el último, en especial la letra pequeña.

 

  1. El orden importa:

    Recuerda esto siempre, el orden de los ingredientes es importante. El primer ingrediente es el que se encuentra en el alimento con mayor cantidad, por lo que si es algo que no te suena conocido, o que no es sano para ti, como el azúcar o las grasas saturadas, entonces seguramente es un alimento que debes evitar.

 

  1. Alimentos de temporada siempre son prioridad:

    Cuando consumes alimentos que son frescos y de temporada, aseguras también que no hayan sido alterados. Muchas veces, las demandas por ciertos alimentos son tan caros cuando son fuera de temporada, que las compañías añaden químicos para conservarlos y producir más. Es preferible que siempre escojas esos vegetales y frutas que sabes que son de temporada.

 

  1. No busques productos bajos en calorías o grasas:

    Por lo general, los productos que publican ser “light,” bajos en grasas, o reducidos en calorías, tienen un gran porcentaje de ingredientes artificiales para enriquecerlos y disminuir su contenido calórico natural.

 

  1. Los conservantes y congelados tienden a ser altos en químicos:

    Si quieres mantener tu cocina libre de químicos, lo primero que debes hacer es deshacerte de los alimentos enlatados o congelados. Este tipo de alimentos están llenos de conservantes que los hacen más duraderos, pero además contienen más sodio de lo necesario, y suelen haber pérdida elementos como la fibra.

 

  1. Deja la comida rápida:

    Este tipo de comida puede ser el enemigo número uno de la dieta sana. No te debe sorprender que la comida rápida de hecho no contenga casi comida, es más bien una mezcla de químicos que la hacen más sabrosa y hasta adictiva. Muchas veces las industrias alimentarias productoras de comida rápida, preparan la comida utilizando sabores artificiales e ingredientes dañinos para la salud que dan como resultado un alimento más apetitoso pero muy peligroso. Aquí encontrarás algunas razones por las que debes abandonar la comida chatarra.

 

  1. Compra tu carne directamente del carnicero o en tiendas orgánicas:

    La carne que ves en el supermercado muchas veces no es así de natural. Cuanto más roja sea la carne de res, más antibióticos y químicos contiene. El pollo también suele estar lleno de hormonas para darle mejor aspecto y sabor. Lo mejor que puedes hacer es comprar tu carne de animal directamente de la carnicería o en una tienda con certificación orgánica.

 

 

Ya sabes, los aditivos químicos pueden ser difíciles de identificar, pero no debes dejar de lado tu salud por eso. Utiliza estos trucos para encontrar los alimentos que verdaderamente deben estar en tu cocina y en tu mesa.

 

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